két választható feltéttel vagy mártással
Étlap
Marhahús
Érlelt marhából
18 dkg-os steak
5.990,- Ft25 dkg-os steak
7.690,- Ftkét választható feltéttel vagy mártással
45 dkg-os steak
12.490,- Ftkét választható feltéttel vagy mártással
60 dkg-os steak (chateaubriand)
15.990,- Ftdupla bélszín egybe sütve, választható feltéttel és mártással tálalva
Medallion (25 dkg)
6.990,- Ftválasztható feltéttel és mártással tálalva
WHISKYBEN ÉRLELT CSONTOS HÁTSZÍN (45-55 dkg)
9.990,- Ftválasztható feltéttel és mártással
Csontos Rib eye steak (60-70 dkg)
9.990,- Ftválasztható feltéttel és mártással
Csontos Rib eye steak (90-100 dkg)
14.990,- FtT-bone steak (55-65 dkg)
12.490,- Ftválasztható feltéttel és mártással tálalva
Porterhouse steak (90-100 dkg)
17.490,- FtT-Bone Steak-hez hasonló vágás, nagyobb rész bélszínnel
Különleges minőségű marhából
ARGENTÍN BÉLSZÍN (18 DKG)
7.590,- Ftválasztható feltéttel és mártással tálalva
Argentín bélszín (25 dkg)
9.690,- Ftválasztható feltéttel és mártással tálalva
ARGENTÍN BÉLSZÍN (45 dkg)
14.490,- Ftválasztható feltéttel és mártással tálalva
ARGENTÍN BÉLSZÍN (60 DKG)
18.990,- Ftválasztható feltéttel és mártással
Dél-Amerikai Rib eye (30 dkg)
9.690,- Ftválasztható feltéttel és mártással tálalva
Dél-Amerikai chuck roll (40 dkg)
8.490,- Ftgabonával táplált szaftos marhahús vaslapon
Választható feltétek és mártások
zöld bors, chilis, vörösboros barnamártás, cheddar mártás, brutál chili, barnamártás, hagymalekvár, mézes chili, marinált sült paprika, BBQ, dijoni mustáros, kéksajtos mártás , narancsos BBQ, fokhagymás tejföl, pikáns mogyorómártás, csípős BBQ, pirított gomba, konfitált fokhagyma, tükörtojás, uborka jam, fûszervaj, tabascos majonéz, majonézes torma, amerikai káposzta, feketebors mártás, lime-os majonéz, algériai szósz, tejszínes vargánya, vargányás barnamártás, chilis bab, szárított paradicsom, gombás-fetasajtos, bacon chips, chipotle mártás, cheddar sajttal sütve, brazil szósz, Whiskey BBQ, ranch szósz
Variációk marhahúsból
Wellington bélszín batyu (25 dkg)
7.990,- Ftpirított gombával, érlelt sonkával vajas tésztában sütve
(elkészítési idő körülbelül 45 perc)Amerikai bélszín stroganoff
5.390,- Fttejszínes-rókagombás bélszínragu
BUFFALO’S CLASSIC BÉLSZÍNCSÍKOK
5.390,- Ftcheddar szószos bélszínragu marinált paprikával
TÜZES BÉLSZÍNCSÍKOK
5.390,- Ftházi chili szószos bélszínragu ecetes jalapeno paprikával
Vargányás-vörösboros bélszínragu
5.390,- FtÖTBORSOS BÉLSZÍN MEDALLION ROSTON (25 DKG)
6.990,- FtBÉLSZÍN MEDALLION PANKÓ MORZSÁBAN KIRÁNTVA (25 DKG)
6.990,- FtBuffalo töltött bélszín
6.990,- Ftkecskesajt, bacon, dijoni mustár, pirított hagyma, ropogós panko morzsában sütve
Bélszín rolád
6.990,- Ftvargánya gombával és cheddar sajjtal töltve, baconbe göngyölve
Hanger steak
7.990,- Ft60dkg szuvidált omlós marhahús roston
Préri vaslapos
5.390,- Ftbélszínes babragu
BUFFALO BÉLSZÍNNYÁRS
7.990,- Ft25 dkg szaftos bélszín zöldségekkel sütve
MARHA GRILL TÁL
7.590,- FtBélszín, chuck roll, marhaoldalas
SZÁMLA VÉGÖSSZEGÉHEZ 12% FELSZOLGÁLÁSI DÍJÁT SZÁMOLUNK FEL.